La
Eating Art nasce dalla creazione e combinazione di piatti all'interno
di menu personalizzati arrichiti da un'atmosfera unica.
La
Eating Art è un'arte che si gusta con tutti i sensi e per
questo entra nei accordi.
Perchè
ci sia Eating Art, secondo noi dell'Associazione il Piacere
di Leggere - Eating Art, occorre che: |
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lo chef crei sempre piatti che possano essere considerati veri bassorilievi
o forme di sapori colorati; |
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la tavola, ovunque sia apparecchiata, sia la massima espressione della
convivialità e sia smpre capace di esaltare, grazie all'armonia
delle persone che vi lavorano dietro, i colori e i sapori dei cibi presentati
in modo sa soddisfare la sazietà anche visiva dei commensali. La
tavola deve inoltre rispecchiare l'impegno profuso dall'organizzazione
nel sappresentare concretamente i sogni
e le
aspettative degli ospiti. |
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i menu siano prima pensati ed adattati all'evento con i commensali
stessi e poi realizzati
in modo
tale che risultino unici soprattutto per chi li ha immaginati per quell'occasione.
I menu
proposti della Eating Art sono il frutto del lavoro congiunto
dell'associazione culturale
il Piacere
di Leggere e dell'Eating art: la prima dà senso e significato culturale
all'attività,
la seconda
la traduce in pietanze. |